300g de casca de abóbora cozida
4 copos americanos de farinha de trigo
2 ovos
1/4 de Copo americano de óleo
50g de fermento biológico
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de acúcar
Gema para pincelar
Modo de Preparo:
Cozinhe as cascas em 300ml de água. Bata no liquidificador e reserve 300ml do creme. Em uma tijela, dissolva o fermento com o açúcar e em seguida, acrescento os outros ingredientes misturando até que a massa solte das mãos e então acreste mais farinha, se nescessário. Modele deixando crescer até dobrar de volume. Pincele com gema e eleve para assar em forno pré-aquecido com atemperatura moderada até dourar.
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